O enrolado de canela e café é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor marcante da canela com o aroma do café. É um doce perfeito para quem aprecia a combinação desses dois ingredientes e deseja experimentar algo diferente e saboroso. Neste artigo, vamos explorar mais sobre essa sobremesa e como prepará-la em casa.
Descrição do Enrolado de Canela e Café
O enrolado de canela e café é uma espécie de rocambole feito com uma massa macia e fofa que lembra um pão doce. O recheio é composto por uma mistura de canela em pó, açúcar mascavo e café solúvel, que proporciona um sabor único e irresistível. O doce é geralmente coberto por um glacê de café que complementa ainda mais o sabor da sobremesa.
Como preparar esse delicioso doce?
Para preparar o enrolado de canela e café, você precisará de ingredientes como farinha de trigo, fermento biológico, açúcar, leite, manteiga, ovo, canela em pó, açúcar mascavo, café solúvel e ingredientes para o glacê de café. Primeiramente, é necessário preparar a massa, deixar crescer, abrir a massa em forma de retângulo e espalhar o recheio por cima. Em seguida, é preciso enrolar a massa como um rocambole e assar até que fique dourado e macio. Por fim, é só cobrir com o glacê de café e servir.
Conclusão
O enrolado de canela e café é uma sobremesa deliciosa e diferente que pode ser uma excelente opção para servir em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear em um momento de descontração. A combinação de sabores entre a canela e o café certamente irá surpreender o paladar de quem experimentar essa receita. Experimente preparar esse doce em casa e desfrute de uma sobremesa saborosa e única.