A Tarte de Café é uma sobremesa deliciosa e reconfortante que combina a cremosidade do café com a doçura da massa crocante. Originária de Portugal, esta iguaria tem conquistado o paladar de muitos apreciadores de café ao redor do mundo. Neste artigo, vamos explorar a origem e os ingredientes da Tarte de Café, além de ensinar como fazer essa delícia em casa.
Origem e ingredientes da Tarte de Café
A Tarte de Café tem suas origens na culinária portuguesa, onde o café é uma bebida muito apreciada. Os ingredientes básicos para preparar esta sobremesa incluem farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos, café solúvel, natas e açúcar em pó para a cobertura. A combinação desses ingredientes resulta em uma tarte cremosa e saborosa, perfeita para ser saboreada a qualquer hora do dia.
Como fazer uma deliciosa Tarte de Café
Para preparar uma deliciosa Tarte de Café, comece por fazer a massa crocante, misturando a farinha de trigo, açúcar e manteiga até obter uma textura areada. Em seguida, adicione os ovos e o café solúvel, misturando bem até formar uma massa homogênea. Estenda a massa numa forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
Enquanto a massa da tarte está no forno, prepare o recheio misturando as natas com o café solúvel e o açúcar. Despeje o recheio sobre a massa da tarte já assada e leve ao forno por mais 15 minutos. Após esfriar, polvilhe açúcar em pó por cima e sirva a Tarte de Café acompanhada de uma chávena de café fresquinho para uma experiência ainda mais saborosa.
A Tarte de Café é uma sobremesa simples de preparar, mas que certamente irá surpreender o paladar de todos os apreciadores de café. Experimente fazer essa delícia em casa e desfrute de um momento de puro prazer gastronômico. Aproveite para compartilhar essa receita com amigos e familiares e desfrute de momentos deliciosos ao redor da mesa.